Je vous présente ce qui est à mes yeux une des plus belles boutiques du Japon: la pâtisserie Paris s’éveille. Elle a ouvert il y a presque 3 ans avec à ses commandes Yoshi Kaneko.
Yoshi a travaillé à mes côtés pendant six mois puis il a entamé de multiples stages chez les meilleurs de France: Philippe Andrieu chez Ladurée, Gilles Marchal à l’hôtel Bristol, Arnaud Larher, Patrick Roger et Laurent Ledaniel… La liste est impressionnante et qui plus est, Yoshi a été pendant 5 ans le second de l’incroyable Hidemi Sugino.
C’est vous dire toute la rigueur et l’efficacité de son travail. Tous ces gâteaux sont des recettes de ces anciens chefs mais en mieux !!!
Nous savons tous que les meilleurs pâtissiers sont francais, mais les japonais il faut bien le leur accorder, sont les champions de la présentation. Avec Yoshi Kaneko, les pâtissiers francais ont du souci à se faire. A vos rouleaux !
Yoshitoshi, 1839 - 1892, est considéré comme le dernier des grands maîtres des estampes japonaises. Ses oeuvres sont parmi les plus violentes jamais peintes. Pour plus d'info sur cet artiste( http://fr.wikipedia.org/wiki/Yoshitoshi). Admirer son travail et imaginer vous, au pire, si c'est trop violent que c'est votre patron ou quelqu'un que vous détestez.
Il pourra servir de carte bleue! C’est déjà le cas au Japon. Dans notre hexagone, cette technologie n’en est encore qu’à l’étape de test. Et pourtant, c’est pas bien compliqué à mettre en place, c’est le même système que celui intégré dans les Pass Navigo de la RATP.
Il sera même possible de se déplacer (payer) dans tous les transports en commun même si les constructeurs ne sont pas les mêmes d’une ville à l’autre. Enfin bref, une vraie petite carte bancaire. Mais pas seulement!
Vous avez des problèmes de mémoire et n’arrivez jamais à retenir votre code pin? L’identification de l’Iris sera bientôt là pour vous! Mais bon avant que cette technique arrive en France Sagem s’est penché sur la reconnaissance biométrique, vous savez avec les empreintes digitales. Un gadget vraiment bien équipé vous ne trouvez pas?
Mais alors le gadget le plus chouette c’est bel et bien le détecteur de mauvaise haleine intégré au mobile. Alors là mais je trouve ça grandiose… C’est le matin au réveil que je vais pas arrêter de téléphoner moi!
Autre chose encore! Des ingénieurs Coréens ont mis au point une sonnerie qui fait fuir les moustiques. Il en faut bien pour tous les goûts.
Ah la technologie !
Alors que Sony continue la commercialisation de son écran OLED de 11″ au Japon et aux Etats-Unis, Matsushita, qui deviendra définitivement Panasonic à la rentrée, vient d’annoncer être en train de travailler sur un écran OLED de 40″ pour une mise sur le marché en 2011. Il n’y a plus qu’à attendre … jusqu’en 2013, le temps pour la technologie de devenir abordable à nous autres consommateurs !
Voici une opération de street marketing dans les rues de Tokyo au Japon. avons-nous une chance de voir ce type de médias tactiques débarquer en France?
En ce qui concerne l'esthétisme, ce serait peut être un point à revoir voir à améliorer, mais à mon avis nous n'en sommes qu'aux balbutiements de cette technologie.
